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POUR QUI ?

prérequis : avoir 18 ans
niveau bac recommandé
tout public

MODALITÉS DE SUIVI

Méthodes pédagogiques

support de cours remis à l’avance pour alimenter les échanges en séance et faciliter l’apprentissage personnel
apports théoriques de l’intervenant (+ selon matières : TD, TP et mise en application en botanique)
ressources complémentaires à consulter sur notre plateforme en ligne (fiches de plantes, forums d’échanges, vidéos pédagogiques, conférences…)
quiz d’auto-évaluation en Plantes Médicinales après chaque séance

Validation

Contrôle de connaissances

obligatoire pour obtention du Certificat d’Herbaliste
en septembre
QCM, questions de cours et oral

INSCRIPTION

Détail de la procédure sur INFOS PRATIQUES.
Enregistrement de votre demande de dossier à tout moment sur notre site ou par téléphone.
Nous vous enverrons le dossier en JUIN, une fois complété, merci de nous le renvoyer rapidement : l’attribution des places se fait par ordre d’arrivée des dossiers complets.

CONTACTEZ-NOUS AVANT TOUTE INSCRIPTION

si vous avez besoin d’un devis pour le financement de votre formation
si vous souhaitez dialoguer avec notre référente handicap sur les possibilités d’adaptation de la formation en fonction de vos besoins

avec

Richard ARNOLDI

Dr en Biologie, Ethnobotaniste Herbaliste

Marjolaine BALDOVINI

Dr en Pharmacie - Herbaliste

Christophe BERNARD

Praticien en Herboristerie - Herbalist

Anne-Laure BERNE

Dr en Pharmacie, sp. phytothérapie-aromathérapie

Gilles CORJON

Herboriste, Dr en Pharmacie

Tiphaine DESCHAUX

Cueilleuse et distillatrice, Herbaliste

Jody ELLEAUME

Herbaliste, aromathérapeute

Pascale GÉLIS-IMBERT

Dr en Pharmacie sp. plantes médicinales et galénique, formée en MTC

Martine RIGAUDIER-GUIGARDET

Formatrice en diététique/cuisine-santé

Anne SIMON

Dr en Médecine, acupunctrice

HERBALISTE LYON ANNÉE 1

apprendre les métiers de l'herboristerie

Objectifs

Adopter une approche scientifique des métiers de l’herboristerie grâce aux bases de chimie et de phytochimie (chimie verte).

Analyser les dysfonctionnements et pathologies les plus courants des systèmes (digestif et respiratoire) en utilisant les connaissances en physiologie.

Utiliser les bases de la botanique et du fonctionnement du monde végétal pour identifier les plantes utilisées en herboristerie.

Identifier et mettre en pratique les ressources de l’herboristerie (plantes médicinales, aromathérapie, diététique & nutrition) afin d’organiser un conseil de qualité.

Programme

8 WEEK-ENDS THÉORIQUES (PAR MATIÈRES)

Plantes médicinales (31,5 h)

Plantes principales et auxiliaires du système abordé (fiches à télécharger)
Démarches en phytothérapie et organisation de conseils détaillés
Introduction à la phytothérapie pratique
Récolte, séchage, préparations traditionnelles
Plantes de l’appareil respiratoire
Plantes du système digestif : estomac/foie

Physiologie & Pathologie (17,5 h)

Fonctionnement du système abordé, pathologies courantes, objectifs et outils de prise en charge
La cellule
Appareil respiratoire
Système digestif : estomac/foie

Aromathérapie (14 h)

Le monde de l’aromathérapie
Techniques d’extraction & critères de qualité
Mieux connaître les HE
Propriétés physico-chimiques des HE
Comment utiliser les HE
Familles de composés biochimiques

Botanique théorique (28 h)

Notions de physiologie végétale
Taxonomie : notion d’espèce – classification
Appareil végétatif
Fleur et système reproducteur
Fruits et appareil fructifère

Diététique & Nutrition (10,5 h)

Alimentation et bases de la nutrition, écoles alimentaires
L’eau
Produits laitiers, protéines et acides aminés, fibres
Pyramide alimentaire méditerranéenne
Équilibre acido-basique
Étude de quelques vitamines et oligo-éléments
Cuisson
Organisation de conseils : méthodologie & TD

Chimie verte (7 h)

Glucides, lipides, acides aminés et dérivés

Chimie au quotidien (3,5 h)

Matière, atomes, ions, molécules

2 WEEK-ENDS PRATIQUES

Botanique pratique terrain (14 h)

Utilisation d’une flore et herborisation

NOUVEAU !
Herboristerie pratique (TP & TD) (14 h)

Troubles chroniques et sphère ORL

A voir aussi, les programmes du parcours complet :

ANNÉE 1 – ANNÉE 2 – ANNÉE 3 – STAGE D’ÉTÉ ALPES – STAGE D’ÉTÉ PYRÉNÉES

+ EN COMPLÉMENT DU PROGRAMME HERBALISTE

Conférence législation

animée par un avocat et permettant une première approche du cadre juridique de l’herboristerie, offerte aux élèves ayant un projet professionnel le vendredi 14 février 2025

Conférences

organisées tout au long de l’année et offertes aux élèves

Travaux dirigés

un soutien à l’apprentissage est proposé le samedi 22 mars 2025 après les cours

DOSSIER D'INSCRIPTION

Dates

voir les dates sur la fiche

Durée

140 heures - 10 week-ends de 14 heures

Lieu

Lycée horticole - LYON-DARDILLY (69)

Groupe

80 personnes ( 2 groupes)

Format

EN PRÉSENTIEL

Financement personnel

2030€ + 50€ (frais de dossier)

Financement entreprise

2590€ + 50€ (frais de dossier)

possibilité de paiement échelonné
(jusqu'à 10 mensualités)

Thématique

COURS POUR LE PLAISIR

votre interlocutrice

Géraldine DECTOT

Responsable de la qualité et de l'accessibilité - Responsable administrative de formations