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POUR QUI ?

prérequis : avoir 18 ans

MODALITÉS DE SUIVI

Méthodes pédagogiques

cours sur le terrain (6 heures)
démonstrations (6 heures)

INSCRIPTION

Détail de la procédure sur INFOS PRATIQUES.
Enregistrement de votre demande de dossier à tout moment sur notre site ou par téléphone.
Nous vous enverrons le dossier en SEPTEMBRE, une fois complété, merci de nous le renvoyer rapidement : l’attribution des places se fait par ordre d’arrivée des dossiers complets.

CONTACTEZ-NOUS AVANT TOUTE INSCRIPTION

si vous souhaitez dialoguer avec notre référente handicap sur les possibilités d’adaptation de la formation en fonction de vos besoins

avec

Tiphaine DESCHAUX

Cueilleuse et distillatrice, Herbaliste

Cuisiner ses cueillettes sauvages

du panier à l'assiette

Apprendre à réaliser des recettes originales en utilisant les plantes sauvages qui poussent autour de chez vous.

Objectifs

Identifier les plantes sauvages comestibles dans la nature.

Réaliser des préparations culinaires à base de plantes sauvages.

Programme

Promenade botanique

Identification des plantes comestibles
Initiation aux vertus des plantes
Histoires et recettes culinaires

Art de la cueillette

Quelle partie de la plante, à quelle période ?

Confection de délices sauvages

Tarte, soupe, beignet, cake, toastade, sirop…
Dégustations en commun

DOSSIER D'INSCRIPTION

Dates

24/25 mai 2025

Durée

12 heures - 1 week-end

Lieu

Gîte l'Oasis du Vercors - SAINT-AGNAN-EN-VERCORS (26)

Groupe

8 à 12 personnes

Format

EN PRÉSENTIEL

Financement personnel

220€ + 20€ (frais de dossier)

Hébergement en pension complète à la charge des participants : 95 €

Thématique

STAGE PRATIQUE

votre interlocutrice

Perrine LE GALL

Responsable administrative de formations

en complément

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