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POUR QUI ?

Prérequis : avoir 18 ans
niveau bac recommandé
tout public

MODALITÉS DE SUIVI

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

support de cours remis à l’avance pour alimenter les échanges en séance et faciliter l’apprentissage personnel
apports théoriques de l’intervenant (+ selon matières : TD, TP et mise en application en botanique)
ressources complémentaires à consulter sur notre plateforme en ligne (fiches de plantes, forums d’échanges, vidéos pédagogiques, conférences…)
quiz d’auto-évaluation en Plantes Médicinales après chaque séance

VALIDATION

CONTRÔLE DE CONNAISSANCES

obligatoire pour obtention du certificat d’herbaliste
en septembre
QCM, questions de cours et oral

MODALITÉS D'INSCRIPTION

Détail de la procédure sur INFOS PRATIQUES.
Enregistrement de votre demande de dossier à tout moment sur notre site ou par téléphone.
Nous vous enverrons le dossier en JUIN, une fois complété, merci de nous le renvoyer rapidement : l’attribution des places se fait par ordre d’arrivée des dossiers complets.

CONTACTEZ-NOUS AVANT TOUTE INSCRIPTION

si vous avez besoin d’un devis pour le financement de votre formation
si vous souhaitez dialoguer avec notre référente handicap sur les possibilités d’adaptation de la formation en fonction de vos besoins

avec

Sandrine BAZZO

Responsable antenne sud-ouest

Hélène BERNARD

Dr en Pharmacie sp. chimie pharmaceutique - Herbaliste

Lilian CEBALLOS

Dr en Pharmacie et en Biologie de l'Évolution et Écologie Consultant en agro-écologie

Vincent ERBANI

Dr en Pharmacie Herboriste

James FOREST

Jardinier - Cueilleur de simples -Boulanger

Françoise LAIGNEAU

Botaniste de terrain Accompagnatrice en montagne Cueilleuse de simples Photographe

Jérémi LARRONDE

Ostéopathe - Herbaliste

Gaëlle MIRAND

Herbaliste

Boris PRESSEQ

Botaniste au muséum de Toulouse

Robert PUJOL

Dr en Pharmacie

Françoise THOMAS

Dr en Médecine Spécialisée en phytothérapie, ostéopathie et élixirs floraux

Pascal VEYSSI

Dr en Médecine

HERBALISTE SUD-OUEST ANNÉE 1

apprendre les métiers de l'herboristerie

Objectifs

Adopter une approche scientifique des métiers de l’herboristerie grâce aux bases de chimie et de phytochimie (chimie verte).

Analyser les dysfonctionnements et pathologies les plus courants des systèmes (respiratoire et digestif) en utilisant les connaissances en physiologie.

Utiliser les bases de la botanique et du fonctionnement du monde végétal pour identifier les plantes utilisées en herboristerie.

Identifier et mettre en pratique les ressources de l’herboristerie (plantes médicinales, aromathérapie, diététique & nutrition) afin d’organiser un conseil de qualité.

Programme

8 WEEK-ENDS THÉORIQUES (PAR MATIÈRES)

PLANTES MÉDICINALES (28 h)

Plantes principales et auxiliaires du système abordé (fiches à télécharger), démarches en phytothérapie et organisation de conseils détaillés

Introduction à la phytothérapie pratique
Récolte, séchage, préparations traditionnelles
Plantes du système digestif : estomac/foie
Plantes de l’appareil respiratoire

PHYSIOLOGIE & PATHOLOGIE (17,5 h)

Fonctionnement du système abordé, pathologies courantes, objectifs et outils de prise en charge

La cellule
Système digestif : estomac/foie
Appareil respiratoire

AROMATHÉRAPIE (14 h)

Le monde de l’aromathérapie
Techniques d’extraction & critères de qualité
Mieux connaître les HE
Propriétés physico-chimiques des HE
Comment utiliser les HE
Familles de composés biochimiques

BOTANIQUE THÉORIQUE (28 h)

Notions de physiologie végétale
Taxonomie : notion d’espèce – classification
Appareil végétatif
Fleur et système reproducteur
Fruits et appareil fructifère

DIÉTÉTIQUE & NUTRITION (10,5 h)

Alimentation et bases de la nutrition, écoles alimentaires
L’eau
Produits laitiers, protéines et acides aminés, fibres
Pyramide alimentaire méditerranéenne
Équilibre acido-basique
Étude de quelques vitamines et oligo-éléments
Cuisson
Organisation de conseils : méthodologie & TD

CHIMIE VERTE (7 h)

Glucides, lipides, acides aminés et dérivés

CHIMIE AU QUOTIDIEN (3,5 h)

Matière, atomes, ions, molécules

2 WEEK-ENDS PRATIQUES

BOTANIQUE PRATIQUE SUR LE TERRAIN (14 h)

Utilisation d’une flore et herborisation

HERBORISTERIE PRATIQUE (TP & TD) (14 h)

Troubles chroniques et sphère ORL

EN COMPLÉMENT DU PROGRAMME HERBALISTE

CONFÉRENCE législation, animée par un avocat et permettant une première approche
du cadre juridique de l’herboristerie, offerte aux élèves ayant un projet professionnel.
CONFÉRENCES organisées tout au long de l’année et offertes aux élèves.
TRAVAUX DIRIGÉS : un soutien à l’apprentissage est proposé un samedi après les cours.

DOSSIER D'INSCRIPTION

Dates

du 26/10/2024 au 18/05/2025
voir toutes les dates sur la fiche détaillée

Durée

140 heures - 10 week-ends

Lieu

Jardins du Bataillet - MONTÉGUT (65)

Groupe

36 personnes

Format

EN PRÉSENTIEL

Financement personnel

2030€ + 50€ (frais de dossier)

Financement entreprise

2588€ + 50€ (frais de dossier)

Thématique

COURS POUR LE PLAISIR

votre interlocutrice

Magali BONNOT

Responsable de la pédagogie - Responsable administrative de formations